簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しい天丼を紹介します。

 詳細 

天丼レシピ

和風の粉末の出しを使って天つゆを作り揚げたての天ぷらでとても美味しい天丼の作り方です。

天丼

■材料 2人分

一人前のカロリー 623kcal 塩分 1.62g

食材

えび
4尾
椎茸
2枚
しし唐
2本
大葉
2枚
れんこんの輪切り
2枚
ごはん
460g
1/2個
薄力粉
大さじ6
冷水
大さじ3

調味料

醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
みりん
大さじ2
ほんだし
小さじ1
日本酒
大さじ2
100cc

■作り方

人気の天丼の簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
えびは皮をむいて背わたを取って、切り目を入れておき、野菜は洗っておいてください。
2.
ボウルに卵1/2個・冷水大さじ3・薄力粉大さじ6をまぜて衣を作っておきます。
3.
なべに水と調味料を入れて、ひと煮立ちさせて天つゆを作ります。
4.
えび・れんこん・しし唐・大葉・椎茸を衣をつけて170度の油で揚げて器にごはん230gを入れ、天ぷらをのせてつゆをかけて出来上がりです。

[備 考]

天ぷらは好みでつゆにつけてからごはんにのせると味がしみます。また天ぷらは上記以外の野菜や魚も使用してください


料理のコツ(丼)

天丼をおいしく作るコツは新鮮なエビや野菜と美味しいお米を選ぶことです。 また安くても新鮮なエビや野菜や美味しいお米を販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理や塩分・カロリー・調理時間・ジャンルでの検索ができます。

1人前から6人前まで変更できます
 人前 

カロリーと塩分は一人前で検索します