簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しい五目混ぜご飯を紹介します。

 詳細 

五目混ぜご飯レシピ

お弁当やおにぎりにしても美味しい五目混ぜご飯の作り方です。

五目混ぜご飯

■材料 2人分

一人前のカロリー 506kcal 塩分 2.70g

食材

鶏もも肉
80g
にんじん
30g
椎茸
20g
ごぼう
30g
こんにゃく
30g
うすあげ
1/2枚
ごはん
400g

調味料

醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
日本酒
大さじ2
120cc

■作り方

人気の五目混ぜご飯の美味しいレシピを紹介します。

1.
にんじんとこんにゃくは千切りに、ごぼうはささがきにして、うすあげは油ぬきをして適当な大きさに切り、椎茸は薄切りにして、鶏もも肉は適当な大きさに切っておきます。
2.
鍋に水・醤油・砂糖・みりん・ほんだし・日本酒・にんじん・こんにゃく・ごぼうはを入れ沸騰したら弱火3分程度煮ます。
3.
次に鶏もも肉・うすあげ・椎茸を入れて汁が少なくなるまで煮ます。
4.
次にごはんと3の具を混ぜあわせれば出来上がりです。

[備 考]

汁が多いとべたべたになりますので、美味しく作るコツは汁が少し残る位がいいかとおもいます。


料理のコツ(ご飯)

五目混ぜご飯をおいしく作るコツは新鮮な材料や美味しいお米を選ぶことです。 また安くても新鮮な材料や美味しいお米を販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、具材が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって味付けに好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは調味料や食材を入力してカロリー計算や塩分・調理時間・ジャンル・カロリー・食材を入力して含まれる料理が検索ができます。



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