簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しいたこ飯を紹介します。

 詳細 

たこ飯レシピ

たこを軟らかく煮ますので、お年寄りの方でも美味しく召し上がれるたこ飯の作り方です。

たこ飯

■材料 2人分

一人前のカロリー 697kcal 塩分 3.42g

食材

茹でたこ
160g
にんじん
40g
2合

調味料

薄口醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
ほんだし
小さじ2/3
日本酒
大さじ2

■作り方

人気のたこ飯の簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
鍋に水を入れ沸騰したら適当な大きさに切ったたこを入れて蓋をして1時間弱火で煮ます。
2.
1に千切りにしたにんじんと薄口醤油・砂糖・みりん・ほんだし・日本酒を入れて二分位にて、汁と具をざるに取って分けておく。
3.
米2合を洗って2の煮汁と水を入れて普通にご飯を炊く時の水加減にして、最後に2の具をのせて炊いて出来上がりです。

[備 考]

たこは長い時間煮る事で軟らかくなりますが、時間が無い時は数分の加熱でも大丈夫です。 また火加減により、水分が無くなる場合は水を足してください。


料理のコツ(ご飯)

たこ飯をおいしく作るコツは新鮮なたこや美味しいお米を選ぶことと たこを柔らかく煮ることで年配の方からお子様までおいしく召し上がれます。 また料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって味付けに好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは調味料や食材を入力してカロリー計算や塩分・調理時間・ジャンル・カロリー・食材を入力して含まれる料理が検索ができます。

1人前から6人前まで変更できます
 人前 

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