簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しいピザ風お好み焼きを紹介します。

 詳細 

ピザ風お好み焼きレシピ

関西風のお好み焼きの材料を使ってピザそっくりの家庭でも簡単で美味しい作り方を紹介致します。

ピザ風お好み焼き

■材料 2人分

一人前のカロリー 865kcal 塩分 3.9g

食材

小麦粉
70g
豚肉
80g
卵Mサイズ
1個
キャベツ
140g
天かす
20g
山芋
10g
ピザ用チーズ
120g

調味料

ピザソース
100g
重曹
小さじ1/2
マヨネーズ
40g
丸鶏がらスープ
小さじ2/3
100cc
少量

■作り方

人気のピザ風お好み焼きの簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
大阪の焼き方は小麦粉・塩・砂糖・山芋(すりおろす)・重曹・だし汁をボールに入れて、だまが無い様に泡立て器でよく混ぜて1時間以上ねかす。
2.
一人前生地90gにキャベツ70g・卵半分を合わせて混ぜる。
3.
鉄板またはホットプレートを約200度にして、2を広げて豚バラ肉(三枚肉)をのせる。
4.
二分程度焼いてひっくり返して5分焼く。
5.
ピザソース50g・マヨネーズ20gをぬり、とろけるチーズ60gをのせて蓋をして五分間蒸し焼きにして出来上がり

[備 考]

豚バラ肉(三枚肉)をのせたら早めに返す その他の具は、えび・たこ・ホタテ・牛の薄切りなどもよく合います。 野菜は、ピーマン・玉ねぎ・マッシュルーム・椎茸などのきのこ類をのせてもOKです。 蓋が無い場合は、両面焼けてからオーブンで焼いても良い。


料理のコツ(お好み焼き)

ピザ風お好み焼きをおいしく作るコツは国産の新鮮な豚肉やキャベツ選びが大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理や塩分・カロリー・調理時間・ジャンルでの検索ができます。



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