簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しいカレイの煮付けを紹介します。

 詳細 

カレイの煮付けレシピ

冷凍の子持ちカレイを使えば安くてコラーゲンが多くて美味しいカレイの煮付けの簡単な作り方です。

カレイの煮付け

■材料 2人分

一人前のカロリー 237kcal 塩分 1.74g

食材

カレイ
240g
生姜の薄切り
2枚

調味料

醤油
大さじ1と小さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1と小さじ1
日本酒
大さじ1と小さじ1
150t

■作り方

人気のカレイの煮付けの簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
カレイを適当な大きさに切っておきます。
2.
調味料と水を入れて沸騰させてカレイと生姜を入れて落し蓋をして中火で10分程度煮て、最後に煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がりです。

[備 考]

冷凍のカレイはウロコが残っている場合がありますので、 よく確かめてから調理しましょう 又ごぼうを鍋の下に敷いて一緒に煮るとカレイが鍋底にくっ付かず
きれいに煮る事が出来ます。


料理のコツ(魚)

カレイの煮付けをおいしく作るコツは新鮮なカレイ選びが大切です。 また安くても新鮮な魚を販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。



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