簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しいあさりの吸い物を紹介します。

 詳細 

あさりの吸い物レシピ

夕ごはんに一杯付ける事で豪華に見える、あさりの吸い物です。

あさりの吸い物

■材料 2人分

一人前のカロリー 34kcal 塩分 2.11g

食材

あさり
140g
昆布
10g
ねぎ
少々

調味料

醤油
小さじ1/2
日本酒
大さじ2
400t

■作り方

人気のあさりの吸い物の簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
砂抜きしたあさりを殻と殻をこすり合わせて水洗いしてざるに上げておきます。
2.
鍋に水と昆布と貝と調味料を入れて火にかけ沸騰直前に昆布を取り出します。
3.
沸騰したらアクを取りあさりのふたが全て開いたら吸い物出来上がりです。

[備 考]

美味しく作るコツは、炊きすぎないことで味が濃い場合は湯を足して、薄い場合は塩を少量足してください。


料理のコツ(スープ)

あさりの吸い物をおいしく作るコツは新鮮なあさり選びが大切です。 また安くても新鮮なあさりを販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。

1人前から6人前まで変更できます
人前 

カロリーと塩分は一人前で検索します