簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しい豚汁を紹介します。

 詳細 

豚汁レシピ

色々な野菜を入れる事で栄養価の高い、美味しい豚汁です。

豚汁

■材料 2人分

一人前のカロリー 135kcal 塩分 1.55g

食材

豚バラ薄切り肉
40g
豆腐
30g
ごぼう
20g
大根
20g
にんじん
20g
椎茸
10g
刻みねぎ
少々

調味料

味噌
大さじ1と小さじ1
ほんだし
小さじ1と小さじ1/3
360t

■作り方

人気の豚汁の簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
ごぼうはささがきにして、大根・にんじん・椎茸・ねぎ・豚肉は適当な大きさに切っておきます。
2.
鍋に水、ほんだしを入れて野菜を入れて沸騰したら弱火にして3分程度煮ます。
3.
次に豚肉を入れて強火にして、あくをすくい取り、さいの目に切った豆腐を加えて1分ほど弱火で煮ます。
4.
次にみそを溶いて入れて、沸騰する直前に火を止めてお椀に入れてねぎを散らして出来上がりです。

[備 考]

美味しく作るコツは、みそを入れてから沸騰させないことです。 味が濃い場合は湯を足して、薄い場合はみそを少量足してください。


料理のコツ(スープ)

豚汁をおいしく作るコツは新鮮な豚肉や野菜選びが大切です。 また安くても新鮮な豚肉や野菜を販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理や塩分・カロリー・調理時間・ジャンルでの検索ができます。



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