簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しい白菜スープを紹介します。

 詳細 

白菜スープレシピ

とろーりした体の温まる、野菜を多めに使った和風の白菜スープです。

白菜スープ

■材料 2人分

一人前のカロリー 97kcal 塩分 1.54g

食材

豚肉
30g
白菜
60g
椎茸
10g
にんじん
10g

調味料

薄口醤油
小さじ1
小さじ1/3
ほんだし
小さじ1
日本酒
小さじ2
片栗粉
大さじ1
400t

■作り方

人気の白菜スープの簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
豚肉と野菜は適当な大きさに切っておきます。
2.
鍋に水と調味料を入れて火にかけて沸騰したら豚肉と野菜を入れて、アクをすくい取り火を弱めて3分煮て火を止めます。
3.
次に片栗粉と同じ分量の水で溶いて2に入れかき混ぜて、もう一度沸騰させ火を止めます。
4.
最後に器に取り、ねぎを入れて出来上がりです。

[備 考]

具は色々な野菜・きのこ類・鶏肉・卵など色々代えても美味しく出来ます。


料理のコツ(スープ)

白菜スープをおいしく作るコツは新鮮な野菜選びが大切です。 また安くても新鮮な野菜を販売している店もありますので店選びも大切です。 料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理や塩分・カロリー・調理時間・ジャンルでの検索ができます。



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