簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しい味噌汁を紹介します。

 詳細 

味噌汁レシピ

毎日いただいても飽きない美味しい味噌汁です。

味噌汁

■材料 2人分

一人前のカロリー 40kcal 塩分 1.59g

食材

塩蔵わかめ
10g
豆腐
30g
麩(ふ)
4個
刻みねぎ
少々

調味料

味噌
大さじ1と小さじ1
ほんだし
小さじ1と小さじ1/3
360t

■作り方(レシピ)

人気の味噌汁の簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
わかめは水洗いして塩をよく落とし水につけて戻し、ねぎとともに適当な大きさに切っておきます。
2.
鍋に水、ほんだしを入れて混ぜ、中火にかて煮立ったら、豆腐をさいの目に切って加えて1分ほど煮てわかめを加えてます。
3.
次にみそを溶いて入れて、最後に麩を入れて沸騰する直前に火を止めてお椀に入れてねぎを散らして出来上がりです。

[備 考]

美味しく作るコツは、わかめを炊きすぎないこと、みそを入れてから沸騰させないことです。
味が濃い場合は湯を足して、薄い場合はみそを少量足してください。


料理のコツ(スープ)

味噌汁をおいしく作るコツは味噌選びが大切で自分の口に合った味噌を探しましょう。 また料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。



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