簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しい温泉卵を紹介します。

 詳細 

温泉卵レシピ

カレーやうどんやラーメンの具としても美味しいお湯だけで作る温泉たまごです。

温泉卵

■材料 2人分

一人前のカロリー 101kcal 塩分 0.48g

食材

2個
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ2
ほんだし
少々
大さじ1と小さじ1

■作り方

人気の温泉卵の簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
500ccの水を沸騰させて、たまごがすっぽりかぶる大きさの器に入れてラップをして柔らかめが10分、固めが12分程度暖めてた後すぐに冷まします。
2.
次に器に調味料を入れて500ワットで50秒レンジで加熱します。(器が熱くなりますので、取り出す時に火傷しないように少し冷めてから取り出します)
3.
1が冷めたら器に割って入れて2のだし汁を大さじ1杯程度入れて出来上がりです。

[備 考]

2人前のほんだし少々は耳かき2杯弱ぐらい少量です。
季節のより湯の冷める時間が違いますので寒い季節は湯につける時間を1〜2分増やして下さい。


料理のコツ(卵)

温泉卵をおいしく作るコツは温度と時間です。 また料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。

1人前から6人前まで変更できます
人前 

カロリーと塩分は一人前で検索します