かぼちゃの煮物レシピ

■作り方

人気のかぼちゃの煮物の簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.

かぼちゃは洗って、種とわたの部分をスプーンなどで取り、適当な大きさに切っておきます。

2.

なべにほんだしと水とかぼちゃを入れて火にかけ、沸騰したら醤油・砂糖・みりん・日本酒を入れて中火で落し蓋をして煮ます。

3.

約10分程してから、一度かぼちゃが柔らかくなったか確認して蓋を取って、ある程度出汁を煮詰めて出来上がりです。

[備　考]

その他ににんじんや椎茸などの野菜も入れても良い。 またかぼちゃは素材によって火の通り方が違うので、場合によっては長めに煮てください。

料理のコツ(野菜)

かぼちゃの煮物をおいしく作るコツは新鮮な野菜選びが大切です。 また安くても新鮮な新鮮や販売している店もありますので店選びも大切です。 また料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は１人前から６人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。