簡単レシピ(AMADUKI 海月)

AMADUKIでは家庭でも人気の簡単に作れる美味しいほうれん草のおひたしを紹介します。

 詳細 

ほうれん草のおひたしレシピ

ビタミンAや鉄分に食物繊維が豊富な美味しいほうれん草のおひたしです。

ほうれん草のおひたし

■材料 2人分

一人前のカロリー 37kcal 塩分 0.46g

食材

ほうれん草
140g
ごま
小さじ2

調味料

醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ほんだし
小さじ1/2
300cc

■作り方

人気のほうれん草のおひたしの簡単で美味しいレシピを紹介します。

1.
ほうれん草は水洗いして適当な大きさに切っておく、鍋に水と塩少々を入れて沸騰したらほうれん草入れて一分程度茹でる
2.
茹でたらざるにとって水をかけて冷まし、水気が少し残る程度に絞る
3.
大き目の器にしょう油・砂糖・粉末かつおだし入れて混ぜあわせる、2のほうれん草を入れて混ぜ合わせて、最後にごまを振って出来上がりです。

[備 考]

ホウレン草は絞りすぎたり、水分が多かったりすると味が濃くなったり 味が薄くなったりするので少し水分を残すのがコツです。


料理のコツ(野菜)

ほうれん草のおひたしをおいしく作るコツは新鮮な野菜選びが大切です。 また安くても新鮮な新鮮や販売している店もありますので店選びも大切です。 また料理の食材はグラムで表示していますが、材料が不足している場合は大体の量でお作りください。 調味料は、人によって好みがありますので、自分に合うように増減してください。 また分量は1人前から6人前まで変更でき一人暮らしから大家族まで対応でき便利です。 その他サイトでは食材や調味料を入力してカロリー計算や食材を入力して含まれる料理やカロリー・調理時間・塩分・ジャンルでの検索ができます。



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